[PEDIEN] 여주시 까망목장 김민준 대표가 국내 물소 산업의 새로운 가능성을 제시하며 제31회 경기도 농어민대상 일자리·먹거리 부문 수상자로 선정되었다.
김 대표는 11월 6일 경기도청 다산홀에서 열린 기념식에서 수상의 영예를 안았다. 그는 2024년 5월, 뉴질랜드에서 이탈리안 물소 30두를 국내 최초로 정식 도입하는 과감한 도전을 감행했다. 현재 35두까지 사육 규모를 늘리며 국내 물소 산업의 튼튼한 기반을 마련하는 데 앞장섰다.
단순히 물소를 들여오는 것에 그치지 않았다. 김 대표는 해외의 선진 사육 기술을 깊이 연구했으며, 국내의 독특한 기후와 환경에 최적화된 번식, 사양관리, 질병관리 시스템을 자체적으로 개발하는 데 심혈을 기울였다. 이러한 노력은 안정적인 물소 사육 기반을 구축하는 밑거름이 되었다.
또한, 물소 원유가 가진 높은 유지방과 단백질 함량이라는 강점을 활용했다. 김 대표는 이를 바탕으로 카이막과 모차렐라 치즈와 같은 고부가가치 프리미엄 유제품을 개발하고 생산하는 데 성공했다. 이러한 제품들은 목장 체험 프로그램 및 현장 판매와 유기적으로 결합되어, 새로운 형태의 농촌융복합산업 모델을 성공적으로 구축했다.
이는 국산 프리미엄 유제품 시장을 개척하는 동시에, 소비자들에게는 차별화된 농촌관광 콘텐츠를 제공하고, 지역 농가 소득 증대에도 크게 기여하는 다각적인 성과를 이루어냈다.
여주시 관계자는 이번 수상에 대해 “새로운 축종에 대한 도전과 국내 환경에 적합한 사육 기술 개발, 그리고 차별화된 가공 및 체험 산업 개척이라는 김 대표의 노력이 빛나는 결실을 맺었다”고 평가했다. 이어 “앞으로도 창의적인 아이디어가 미래 축산업의 새로운 성장 모델로 확산될 수 있도록 적극적인 지원을 아끼지 않을 것”이라고 덧붙였다.
저작권자 © PEDIEN 무단전재 및 재배포 금지
