[PEDIEN] 남양주시가 관내 식품제조·가공업체 영업자와 종사자들을 대상으로 진행한 '2026년 식품제조·가공업체 역량 강화 교육'을 성공적으로 마무리했다. 지난 10일 남양주시청 제1청사 다산홀에서 열린 이번 교육에는 151개 업체에서 200여 명이 참석해 뜨거운 관심을 보였다.
이번 교육은 올해 처음으로 시도된 것으로, 소규모 업체들이 교육 내용을 현장에 쉽게 적용할 수 있도록 실제 위반 사례와 개선 방안을 중심으로 구성된 것이 특징이다. 참가자들은 식품 관련 법령 및 위생관리 기준을 익히고, 제조 현장에서 겪는 다양한 어려움과 궁금증을 해소하는 시간을 가졌다.
교육에는 이미영 전 보건복지부 식품위생심의위원회 전문위원이 연사로 나서 식품위생법 개정사항과 표시 기준에 대해 상세히 설명했다. 또한 신종균 식품기술사는 부적합 식품 발생 사례와 그 개선 방안을 중심으로 제조업체 운영에 필요한 실무 지식을 안내했다.
특히, 한 관내 제조업체 대표가 초청되어 소규모 업체에서 시작해 기업을 성장시킨 경험과 경영 노하우를 공유하는 특별 강연은 참석자들의 이목을 집중시켰다. 사전 접수된 질문들을 바탕으로 진행된 질의응답 시간에는 자가품질검사와 품목제조보고 등 업체 운영 과정에서 발생하는 실질적인 궁금증에 대한 해결 방안을 함께 모색하는 유익한 시간이 이어졌다.
남양주시는 이번 교육이 식품 관련 법령 및 위생관리 기준에 대한 업체들의 이해도를 높이고, 자가품질검사 및 품목제조보고와 같은 주요 실무사항에 대한 대응 역량을 강화하는 중요한 계기가 될 것으로 기대하고 있다.
강호진 재정경제국장은 "식품제조·가공업체가 현장에서 겪는 어려움을 함께 나누고 실질적인 도움을 제공하고자 이번 교육을 마련했다"며 "앞으로도 업소의 의견을 적극 반영한 실무 중심 교육을 지속적으로 제공하여, 남양주시에서 생산되는 식품의 안전성을 확보하고 시민들에게 더욱 안전한 먹거리를 제공하기 위해 노력하겠다"고 밝혔다.
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