[PEDIEN] 수원시 팔달구 우만1동 주민자치회는 지난 24일부터 9월 14일까지 관내 주민을 대상으로 실무형 바리스타 교육 프로그램 ‘우만1동 주민 바리스타 아카데미’를 운영한다고 밝혔다.
이번 아카데미는 관내 민간 카페와 연계해 실제 영업 중인 카페 공간과 전문 장비를 활용한 현장 밀착형 교육을 제공함으로써 주민들에게 전문적 커피 교육 기회를 확대하고 지역 자원을 활용한 민·관 협력 모델을 구축하기 위해 마련됐다.
교육은 현장 실무 감각을 높이기 위해 커핑·푸어오버 등 실습 중심으로 구성되며 회차별 주제에 맞춘 음료 제조 실습을 통해 바리스타로서의 실무 역량을 강화하는 데 초점을 두었다.
프로그램을 통해 주민들은 전문 카페 환경에서의 실무형 교육을 받아 커피에 대한 전문성을 높이고 지역 카페와의 협업을 통한 민·관 협력 우수사례를 창출할 것으로 기대된다.
또한 자기 계발과 더불어 창업·취업 등 실질적 역량 강화에도 도움이 될 전망이다.
강경수 우만1동 주민자치회장은 “지역 내 카페와 손잡고 실제 영업 현장에서 배우는 이번 아카데미가 주민들의 실무 능력 향상과 지역 자원 연계의 좋은 모델이 되기를 바란다”고 말했다.
최명희 우만1동장은 “앞으로도 주민들이 일상에서 바로 활용할 수 있는 실용적이고 참여 중심적인 프로그램을 지속적으로 마련하겠다”고 밝혔다.
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