[PEDIEN] 광주시는 11일 복지행정타운 2층 청석홀에서 일반음식점 기존 영업자 200여명을 대상으로 식품위생 교육을 시행했다.
이번 교육은 식품위생법에 따라 매년 영업자가 이수해야 하는 법정 의무 교육으로, (사)한국외식업중앙회 경기도지회 광주시지부가 주관하여 진행했다.
교육 내용은 식품위생법 해설, 위생 시책, 노무 관리, 식품 안전 관리 및 식중독 예방 등 음식점 운영에 필수적인 위생 관리 지식과 관련 법령을 중심으로 다뤘다.
집합 교육에 참석하지 못한 영업자는 오는 12월 31일까지 한국외식업중앙회, 한국외식산업협회 또는 한국프랜차이즈산업협회 누리집을 통해 온라인으로도 보수 교육을 이수할 수 있다.
시 관계자는 "기존 영업자 위생 교육을 통해 영업자의 식품위생 관리 능력을 높이고 광주시 외식 업소의 전반적인 위생 관리 수준을 향상시키는 계기가 될 것으로 기대한다"고 밝혔다.
기한 내 교육을 수료하지 않을 경우 과태료가 부과될 수 있다.
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