[PEDIEN] 나주시의 청년 기업이 만든 제품이 세계 미식 전문가들에게 인정받았다.

'팜투글로벌'의 제품이 'MCF 고급 식자재 선발대회'에서 우수 식자재로 선정된 것이다. 이는 지역 농산물을 활용한 식품의 글로벌 경쟁력을 보여주는 사례로 평가된다.

이번 선발대회는 프랑스 명장 요리사 협회 세계총회 기간 중 서울에서 열렸다. 세계 각국 정상급 셰프들이 심사위원으로 참여해 맛, 품질, 창의성 등을 평가했다.

팜투글로벌의 대표 제품은 '허니칩놀라'와 '코코넛칩놀라'다. 이 제품들은 지역 농산물을 기반으로 건강한 원재료를 사용했다는 점이 높은 평가를 받았다.

특히 첨가물을 최소화하고 원재료 본연의 맛을 살린 점이 돋보였다. '완성도 높은 프리미엄 간편 식자재'라는 극찬을 받기도 했다.

이번 수상으로 팜투글로벌은 오는 6월 프랑스 파리에서 열리는 'K-Plus Festival' 본선에 진출한다. 글로벌 시장 진출 가능성을 다시 한번 검증받을 기회다.

최춘옥 나주시 농축산식품국장은 “이번 성과는 지역 농산물을 기반으로 한 청년기업이 세계 시장에서 경쟁력을 인정받은 의미 있는 사례”라고 평가했다.

그러면서 “농식품 가공과 수출기업 지원을 강화해 나주 농특산물의 해외 판로 확대에 최선을 다하겠다”고 강조했다.

한편 나주시는 지난 3월 프랑스 명장 요리사 협회 소속 요리사들을 초청해 나주 전통 식문화를 소개하는 행사를 열었다. 해외 시장 진출 기반 확대에 힘쓰는 모습이다.