[PEDIEN] 부산시가 국내 연근해에서 잡히는 참다랑어의 신선도를 높이고 어민들의 소득을 증대시키기 위해 직거래 시범사업을 추진한다.

최근 기후 변화로 국내 연근해 참다랑어 어획량이 늘었지만, 위판 중심의 기존 유통 방식으로는 신선도 유지에 어려움이 있었다. 어획 후 판매까지 시간이 오래 걸려 품질 저하와 가격 하락으로 이어지는 악순환이 반복된 것이다.

이에 해양수산부, 부산시, 대형선망수협은 머리를 맞대고 국내산 참다랑어의 부가가치를 높이는 방안을 논의해 왔다. 그 결과, 중간 유통 단계를 없앤 직거래 시범사업을 통해 문제 해결에 나선다.

이번 시범사업에는 대형선망어업 2개 선단이 참여, 어획한 참다랑어를 국내 가공업체에 직접 판매한다. 이를 통해 유통 시간을 단축하고 참다랑어의 선도와 품질을 획기적으로 개선한다는 목표다.

직거래된 참다랑어는 즉시 전처리 과정을 거쳐 냉동 보관된다. 이후 동원산업 유통망을 통해 횟집, 대형마트 등 소비자에게 전달될 예정이다. 연중 안정적인 국내산 참다랑어 공급이 가능해져 소비자 접근성이 높아질 것으로 기대된다.

조영태 부산시 해양농수산국장은 "이번 시범사업은 국내산 참다랑어의 품질을 높이고 유통 기반을 확대하는 중요한 계기가 될 것"이라며 "시범사업 결과를 바탕으로 더 많은 어업 현장에 적용하고, 시민들에게 더욱 신선한 수산물을 제공할 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.