[PEDIEN] 용인특례시가 어린이 사회복지 급식소 시설장들을 대상으로 역량 강화 교육을 성공적으로 마쳤다. 이번 교육은 급식소 운영 책임자들의 전문성을 높여 더욱 안전하고 건강한 급식 환경을 만들기 위해 기획됐다.

지난 2일 시청 에이스홀에서 열린 교육에는 250여 명이 참석해 뜨거운 관심을 보였다. 교육은 식품 알레르기와 환경 유해인자에 대한 심도 깊은 강의로 구성됐다.

특히 ‘용인시 어린이 사회복지급식관리지원센터’와 업무협약을 맺은 ‘수원시환경성질환아토피센터’가 전문 강사로 나서 식품 알레르기 대응과 환경성 질환 예방에 대한 실질적인 정보를 제공했다.

교육에 앞서 위생 안전 및 영양관리 수준이 뛰어난 급식소 5곳에 대한 시장 표창 수여식도 진행됐다. 2025년 한 해 동안 우수한 성과를 거둔 시설들을 격려하기 위함이다.

참가자들은 환경 보호의 의미를 되새기는 ‘폐가죽 동전지갑 만들기’ 체험 프로그램에도 참여했다. 딱딱한 이론 교육에서 벗어나 즐거운 경험을 통해 환경에 대한 인식을 높이는 시간이었다.

교육에 참여한 한 시설장은 “급식 현장에서 꼭 필요한 식품알레르기 대응 방법과 환경 건강에 대한 내용을 배울 수 있어 매우 유익했다”고 소감을 밝혔다. 그는 이어 “기관 운영과 급식 관리에 실질적인 도움이 될 것 같다”고 덧붙였다.

용인시는 앞으로도 급식소 시설장들을 위한 다양한 교육 프로그램을 마련할 계획이다. 시 관계자는 “어린이와 사회복지시설 이용자의 건강을 위해 급식소의 역할이 중요하다”며 지속적인 지원을 약속했다.

용인시 어린이 사회복지급식관리지원센터는 영양사 배치 의무가 없는 소규모 급식소를 대상으로 위생, 안전, 영양 관리를 지원하고 있다. 건강한 급식 환경 조성을 위한 노력은 앞으로도 계속될 전망이다.