[PEDIEN] 인천남부교육지원청이 관내 사립유치원 급식 담당자들의 전문성 향상과 위생 관리 역량 강화를 위해 직무연수를 개최했다. 10일 열린 이번 연수에는 40여 명의 급식 담당자가 참석했으며, 식중독 예방과 더욱 위생적인 급식 환경 조성을 목표로 했다.
연수에서는 국립 순천대학교 김중범 교수가 강사로 나서 유치원 급식 시설 및 기구 관리, 작업 위생 관리 등에 대한 심도 있는 교육을 진행했다. 또한, 2026년 상반기 유치원 급식 위생점검 및 무상급식비 지도점검 시 주요하게 지적되는 사항과 개선 방안도 상세히 안내하여 담당자들이 현장에서 겪을 수 있는 어려움을 미리 파악하고 대비할 수 있도록 도왔다.
이번 연수는 단순히 위생 관리 교육에 그치지 않았다. 급식 운영의 책임감을 높이고 투명성을 확보하기 위한 청렴 교육도 함께 실시되어, 급식 비리에 대한 경각심을 고취하고 청렴한 급식 문화 정착에 기여했다.
인천남부교육지원청 관계자는 "앞으로도 사립유치원 급식이 청렴하고 위생적으로 운영될 수 있도록 현장의 목소리를 반영한 맞춤형 연수를 지속적으로 제공할 계획"이라고 밝혔다. 이번 연수가 사립유치원 급식의 질적 향상과 신뢰도 제고에 중요한 전환점이 될 것으로 기대된다.
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