[PEDIEN] 영천시가 영천 마늘을 활용한 가공기술을 민간에 이전하며 산업화에 본격적으로 나선다.

영천마늘농촌융복합사업단은 지난 25일 농업기술센터에서 ‘영천마늘 가공기술 이전 계약 체결식’을 개최하고 마늘의 고부가가치화를 위한 민간 이전을 본격 추진한다고 밝혔다. 이번 계약은 영천 마늘 산업의 지속 가능한 성장을 위한 중요한 발걸음으로 평가된다.

이번 체결식에는 농업회사법인 세찬, 농업회사법인 우진, 영천시약용작물산업화지원센터가 참여했다. 이들은 영천 마늘을 활용한 가공기술 이전을 통해 제품 상용화에 상호 협력하기로 약속했다. 사업단은 그동안 단계별 제품 개발 사업을 통해 산업화 기반을 체계적으로 구축해 왔다.

특히 2024년에는 마늘가공제품 3종과 건강기능식품 2종, 2025년에는 마늘 음료 3종을 개발하고 패키지 고도화를 통해 제품군의 다변화를 추진했다. 이러한 노력이 이번 기술 이전으로 이어져 지역 기업의 매출 증대에 기여할 것으로 보인다.

최재열 영천마늘농촌융복합사업단장은 “이번 기술이전은 공공에서 축적한 연구 성과를 민간과 공유하는 중요한 전환점”이라고 강조했다. 그는 “앞으로도 제품 고도화와 유통 마케팅을 병행해 영천마늘 가공산업 생태계 조성에 적극 노력하겠다”고 덧붙였다.

이번 기술 이전은 연구 개발 성과를 민간 사업화로 연계하는 확산 단계로, 영천 마늘 산업에 새로운 활력을 불어넣을 것으로 전망된다. 영천시는 이번 협력을 통해 지역 경제 활성화에 대한 기대감을 높이고 있다.