[PEDIEN] 전남광주통합특별시 서구가 지역의 숨은 보석 같은 우수 음식점 17곳을 '우리동네 골목맛집'으로 새롭게 선정하며 지역 골목상권에 활력을 불어넣는다. 이번 신규 지정으로 골목맛집은 총 100곳으로 확대 운영된다.
서구는 31일 서구청 들불홀에서 열린 '우리동네 골목맛집' 지정서 수여식 겸 대표자 역량강화 교육에 신규 선정 업소 대표자 등 50여 명을 초청했다. 이 자리에서 김이강 서구청장은 이들 업소가 서구의 품격을 높이고 골목상권에 온기와 활력을 불어넣는 주역임을 강조하며, 단순한 지정에 그치지 않고 든든한 지원을 약속했다.
'우리동네 골목맛집' 사업은 작지만 맛과 정, 위생까지 갖춘 음식점을 발굴해 지역을 대표하는 맛집 브랜드로 육성하는 것을 목표로 한다. 2023년부터 추진된 이 사업은 올해 공모에 참여한 업소들을 대상으로 엄격한 심사와 주민투표를 거쳐 17개소를 신규 선정하며 그 규모를 키웠다.
서구는 선정된 골목맛집들의 경쟁력과 신뢰도를 한층 높이기 위해 다각적인 후속 지원을 이어갈 계획이다. 선진지 견학과 조리 전문가의 맞춤형 코칭을 제공하는 '골목맛집 레벨 업 클래스'를 운영하고, '리뷰 인증 이벤트'와 '사회관계망서비스 홍보 콘텐츠' 제작 지원을 통해 실질적인 매출과 인지도 향상을 도모한다.
또한, 위생안심진단을 통해 업소별 맞춤형 해결책을 제시하며 위생 관리 수준을 끌어올려 시민들이 안심하고 찾을 수 있는 맛집으로 육성할 방침이다.
이날 역량강화 교육에는 2023년 대한민국 조리명장으로 선정된 안유성 가매일식 대표가 강사로 나서 큰 호응을 얻었다. 넷플릭스 프로그램 '흑백요리사'에 출연하며 이름을 알린 안 명장은 '소상공인, 현장이 답이다'라는 주제로 현장 경험을 녹여낸 경영 노하우와 음식점 운영 전략을 공유하며 참석자들의 공감을 자아냈다.
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