[PEDIEN] 경기도가 '2026 제3회 경기미 김밥 경연대회' 참가자를 모집한다. 우수 경기미 소비를 촉진하고, 개성 넘치는 K-푸드 콘텐츠를 발굴하기 위해서다.

이번 대회는 6월 13일부터 14일까지 수원컨벤션센터에서 열리는 '2026 경기미 김밥 페스타'의 핵심 프로그램이다. 경기도는 4월 1일부터 23일까지 공식 누리집을 통해 참가 신청을 받는다.

경연은 일반부와 소상공인부 2개 부문으로 나뉜다. 참가자들은 경기미를 필수로 사용하고, 경기도 농산물을 활용한 창의적인 김밥 메뉴를 선보여야 한다.

심사를 거쳐 총 30팀을 선발, 본선 경연을 치를 예정이다. 선발된 팀들은 6월 13일 현장에서 실력을 겨룬다.

일반부는 현장 조리 경연으로 진행된다. 소상공인부는 현장 판매를 병행, 대중성까지 평가받는다.

통합 대상 1팀을 포함해 총 13팀에게는 경기도지사상과 상금이 주어진다. 올해로 3회째를 맞는 경기미 김밥 페스타는 매년 관람객들에게 큰 인기를 얻고 있다.

지난해 대회에는 114개 팀이 참가했다. 이 중 29개 팀이 본선에 진출했으며, 행사에는 7500여 명이 방문했다.

이번 대회의 주제는 '경기미 K-푸드 김밥의 미래'다. 경기미와 지역 농산물을 활용한 창의성, 상품성, 대중성을 중심으로 평가가 이뤄진다.

경기도는 이번 대회가 단순한 경연을 넘어 경기미 소비 기반을 넓히고, 농식품 산업에 새로운 활력을 불어넣을 것으로 기대한다.

박종민 경기도 농수산생명과학국장은 "경기미 김밥 경연대회는 우리 쌀 경기미의 우수성을 전 세계에 알릴 수 있는 참신한 김밥 레시피를 발굴하는 장"이라고 강조했다. 덧붙여 "전국의 김밥 고수들과 소상공인들의 많은 참여를 바란다"고 말했다.