[PEDIEN] 창원특례시가 오는 10월 31일 '맛있고 즐거운 축제의 장'을 열기 위한 본격적인 준비에 착수했다. 올해로 12회를 맞이하는 창원음식문화축제는 지역 음식문화의 다양성과 우수성을 알리고 지역 경제 활성화에 기여할 것으로 전망된다.
축제의 성공적인 개최를 위해 식품 관련 대학교수, 단체 대표, 식품 전문가 등 14명으로 구성된 추진위원회가 꾸려졌다. 위원회는 이날 회의를 통해 위원장 및 임원을 선출하고, 축제 전반에 대한 심도 있는 논의를 진행했다. 특히 (사)한국외식업중앙회 창원마산회원구지부가 사무국을 맡아 이상훈 지부장을 중심으로 세부 프로그램 기획과 행사 운영 준비에 박차를 가할 계획이다.
이번 축제에서는 창원 지역 특산물을 활용한 '전국 요리경연대회'가 열린다. 또한, 창원의 대표 음식인 아귀찜과 아귀콘밥 등을 맛볼 수 있는 시식회와 김치 담그기, 막걸리 만들기 등 관람객이 직접 참여할 수 있는 다채로운 체험 프로그램이 마련될 예정이다.
윤성주 복지여성보건국장은 “이번 축제를 통해 우리 지역 음식의 매력을 널리 알리고, 지역 식품위생업소의 대표 메뉴 홍보 및 판매를 촉진하여 지역 경제 활성화에 실질적인 도움이 될 것으로 기대한다”고 밝혔다. 그는 이어 “방문객들이 축제 현장에서 오감을 만족하며 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 풍성하고 다채로운 축제를 만들기 위해 준비에 만전을 기하겠다”고 덧붙였다.
저작권자 © PEDIEN 무단전재 및 재배포 금지
