[PEDIEN] 진천군이 가루쌀을 활용한 제과제빵 교육생을 모집한다.

4월 3일까지 선착순으로 접수하며, 지역 농산물 가공 역량 강화와 가루쌀 소비 기반 마련이 목적이다.

이번 교육은 농산물 가공에 관심 있는 진천군민과 관내 식품 관련 업체 종사자를 대상으로 한다. 총 20명을 모집할 계획이다.

교육은 4월 16일부터 6월 9일까지 매주 화요일 오후 1시 30분부터 4시간 동안 진행된다. 총 8회에 걸쳐 농업기술센터에서 실습 위주로 운영될 예정이다.

교육생들은 진천에서 생산된 가루쌀을 활용해 다양한 제과제빵 제품을 개발하는 방법을 배우게 된다. 농산물 가공 상품화 역량을 높이는 데 초점을 맞춘다.

신청은 진천군 농업기술센터 3층 기술보급과 농산가공팀 방문 또는 이메일로 가능하다.

안현정 군 기술보급과 주무관은 “이번 교육이 지역 농산물을 활용한 새로운 가공제품 개발과 농업인의 가공 역량 향상에 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다.

이어 “앞으로도 지역 농산물을 활용한 디저트 상품 개발을 통해 농가 소득 창출 기회를 확대하는 데 최선을 다하겠다”고 덧붙였다.

교육 관련 자세한 내용은 진천군 농업기술센터 홈페이지 공지사항에서 확인할 수 있다.