[PEDIEN] 고양특례시 일산서구가 오는 6월 30일까지 여름철 식중독 발생 예방을 위한 '2026년 식중독 예방진단 컨설팅'을 실시한다. 이번 컨설팅은 집단급식소와 식품접객업소 등 총 160개소를 대상으로 진행된다.
일산서구청 산업위생과와 소비자식품위생감시원으로 구성된 합동 전담반이 식중독 발생 우려가 높은 업소를 직접 방문한다. 현장 중심의 맞춤형 위생 진단과 실질적인 개선 방안을 제공하는 데 초점을 맞춘다.
주요 점검 사항으로는 세균오염도, 표면오염도, 세정제 잔류 검사 등이 포함된다. 식재료 입고부터 보관, 조리, 배식에 이르는 전 과정의 위생 관리 상태를 종합적으로 진단하고 평가한다.
업소별 취약 요인을 면밀히 분석하여 영업자의 자율적인 위생관리 수준 향상을 유도하고, 이를 통해 식중독 예방 효과를 극대화할 계획이다.
구 관계자는 기온 상승 시기에 식중독 위험이 커지는 만큼 사전 예방 중심의 위생 관리가 중요하다고 강조했다. 시민들이 안심하고 식품을 소비할 수 있도록 현장 맞춤형 컨설팅과 위생 관리에 최선을 다하겠다고 밝혔다.
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