[PEDIEN] 고양특례시 덕양구가 관내 지역아동센터 12개소를 대상으로 5일간의 아동급식 위생 지도·점검을 6월 19일까지 실시한다.
이번 점검은 여름철 식중독 발생 위험을 사전에 차단하고, 아이들이 매일 이용하는 급식 시설의 안전성을 확보하기 위해 마련됐다. 특히 위생 관리 취약 사항에 대한 현장 지도가 중점적으로 이루어졌다.
주요 점검 내용은 조리도구 살균·세척 여부, 취사도구 및 보관 용기의 청결 상태, 식품의 유통기한 준수 여부 등이다. 또한, 종사자의 위생 교육 이수 및 건강검진 실시 여부도 함께 확인했다.
여름철 식중독 발생 위험이 높아지는 시기인 만큼, 식재료 보관 상태와 조리 시설의 청결 여부를 더욱 꼼꼼하게 살폈다. 구 관계자는 "아이들이 안심하고 급식을 이용할 수 있도록 지속적인 점검과 관리에 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
덕양구는 이번 점검을 통해 아동들에게 위생적이고 안전한 급식을 제공하는 환경을 조성하고, 식중독 예방에 만전을 기할 방침이다. 앞으로도 정기적인 위생 점검을 통해 급식 관리 수준을 한층 높여나갈 계획이다.
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