[PEDIEN] 부여군이 봄 신학기를 맞아 식중독 예방을 위해 팔을 걷어붙였다. 오는 17일까지 관내 유치원, 학교 급식소와 식재료 공급업체를 대상으로 합동 점검을 실시한다.

이번 점검은 부여군보건소와 부여교육지원청이 합동 점검반을 편성하여 추진한다. 다수의 학생이 함께 생활하는 유치원과 학교는 집단 식중독 발생 시 파급력이 크다. 선제적인 식품 안전관리가 중요한 이유다.

주요 점검 항목은 조리장 위생 청결 관리, 식재료 소비기한 및 보관 온도 준수, 보존식 보관, 그리고 종사자 개인위생 등이다. 꼼꼼한 위생 점검과 더불어 식중독 예방 포스터 배부 등 식중독 예방 수칙에 대한 안내 교육도 병행한다.

군은 식중독 발생 우려가 있는 제품을 수거하여 충남 보건환경연구원에 식중독 오염 여부 검사를 의뢰할 계획이다. 유재정 부여군보건소장은 “기온이 상승하는 개학 초기는 식중독 발생 위험이 큰 시기”라고 강조했다. 그는 “철저한 합동점검으로 학생들이 안심하고 급식을 이용할 수 있는 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

부여군은 이번 합동 점검을 통해 학생들에게 안전하고 건강한 급식을 제공할 수 있도록 최선을 다한다는 방침이다.