[PEDIEN] 대전시가 26년 만에 대표음식을 전면 개편하고, 새로운 브랜드 '대전의 맛'을 선보였다.
시는 지난 10일 '2026년 제1회 대전 대표음식육성위원회'를 열어 대전빵, 칼국수, 두부두루치기를 '대전의 맛 3선'으로 최종 결정했다. 이는 2000년 '대전 6미' 지정 이후 처음으로 이루어진 변화다.
이번 개편은 변화하는 외식 트렌드와 시민들의 선호도를 반영하여 대표음식 체계를 재정비하기 위해 추진되었다. 시는 전문가 자문과 시민 설문조사 결과를 바탕으로 기존 6미를 포함한 11개의 후보군을 선정하고, 최종 선정 절차를 진행했다.
총 4314명이 참여한 온·오프라인 조사 결과, 대전빵, 칼국수, 두부두루치기가 높은 지지를 받았다. 온라인 기준 68%, 오프라인 기준 81%의 높은 득표율을 기록하며 대표음식으로서의 상징성을 확보했다.
브랜드 명칭은 시민 선호도 조사 결과 61%의 지지를 얻은 '대전의 맛'으로 최종 결정되었다. 대표음식 개수는 브랜드 집중도와 육성 효율성을 고려해 3개로 정해졌다.
최동규 대전시 체육건강국장은 “이번 개편은 시민 참여를 기반으로 대표음식을 선정했다는 점에서 의미가 크다”고 말했다. 덧붙여 “대전빵, 칼국수, 두부두루치기를 중심으로 ‘대전의 맛’ 브랜드를 체계적으로 육성해 대전을 대표하는 음식관광 자원으로 발전시켜 나가겠다”고 밝혔다.
위원회는 향후 '대전 시민이 사랑하는 음식'을 추가 발굴하는 등 음식 브랜드 체계를 단계적으로 확대해 나갈 계획이다. 대전시는 '대전의 맛' 브랜드를 활용한 음식관광 콘텐츠 개발과 홍보·마케팅 전략을 본격적으로 추진할 예정이다.
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