[PEDIEN] 인천 미추홀구청소년센터에서 지역 성인을 대상으로 운영한 '커피 바리스타 1급 과정'이 지난 4일 수료식을 끝으로 성황리에 마무리됐다.
한국커피문화진흥원과 협력하여 진행된 이번 교육은 지난 5월 13일부터 총 10회차에 걸쳐 센터 4층 특성화실에서 운영됐다. 수강생들은 커피학개론부터 에스프레소 향미 평가, 추출 레시피 이론 및 실습, TDS 이해 등 전문 지식을 습득했다.
특히 총 4회에 걸쳐 집중적으로 진행된 라떼 아트 실습 교육과 바리스타로서 갖춰야 할 서비스 및 안전 지식 교육은 참가자들의 높은 만족도를 이끌어냈다. 수료식에서는 공동으로 수료증이 수여됐으며, 참가자들은 서로의 전문성을 격려하며 새로운 출발을 다짐했다.
센터 관계자는 “이번 1급 자격 과정 수료를 통해 참가자들이 수준 높은 바리스타 역량을 갖추고 취업이나 창업 등 새로운 진로를 모색하는 데 실질적인 발판이 되기를 기대한다”고 밝혔다.
뜨거운 호응에 힘입어 센터는 오는 6월 10일부터 커피뿐만 아니라 최신 트렌드를 반영한 다채로운 카페 음료 메뉴를 직접 기획하고 제조하는 실무 중심의 '카페 베버리지 마스터' 과정을 새롭게 개강한다. 이는 지역 주민들에게 더욱 폭넓은 배움의 기회를 제공할 예정이다.
관련 문의는 미추홀구청소년센터를 통해 가능하다.
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