[PEDIEN] 고성군이 기온 상승에 따른 식중독 발생을 사전에 차단하기 위해 나섰다. 군은 오는 18일부터 22일까지 관내 어린이집 집단급식소를 대상으로 위생 점검과 현장 교육을 병행하는 선제적 대응에 돌입했다.
이번 점검은 여름철을 앞두고 영유아의 급식 안전을 강화하기 위한 조치로, 최근 5년간 어린이집 식중독 발생 사례의 69%를 차지한 노로바이러스 예방에 특히 초점을 맞췄다. 감염에 취약한 영유아를 보호하기 위한 집중 관리로 풀이된다.
고성군은 위생 부서와 보육 아동 부서가 함께 참여하는 합동 점검반을 구성해 현장 점검을 실시했다. 주요 점검 내용은 소비기한 경과 제품의 사용 및 보관 여부, 식재료 및 조리시설 보관기준 준수, 조리 종사자의 건강진단 및 위생교육 이수 여부 등이다.
또한 조리시설 내 식품용 기구의 세척 및 살균 관리 상태를 확인하고, 식품 3건에 대한 수거 검사도 진행했다. 이와 함께 식중독 예방 6대 수칙과 노로바이러스 식중독 예방에 대한 지도 및 홍보 활동도 병행했다.
박경희 열린민원과장은 “철저한 지도·점검으로 노로바이러스에 의한 식중독 발생을 예방하고자 한다”며 “노로바이러스는 소량으로도 감염력이 강해 집단 시설의 각별한 관리가 필요하다”고 강조했다. 이어 “고성군 어린이들이 믿고 먹을 수 있는 건강하고 안전한 급식을 제공하기 위해 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.
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