[PEDIEN] 과천시가 지난 18일 시청 대강당에서 일반·휴게음식점 영업자 100여 명을 대상으로 '2026년 식품접객업 기존영업자 위생교육'을 개최했다.
식품위생법에 따라 매년 실시되는 이번 교육은 (사)한국외식업중앙회 과천시지부 주관으로 진행됐다. 교육 내용은 식품위생법령과 영업자 준수사항, 주요 위반 사례를 다뤘다.
특히 여름철 식중독 발생 위험을 고려하여 개인위생 관리와 식재료 보관·관리 요령 등 현장에서 바로 적용 가능한 위생 관리 실천 방안을 중점적으로 안내했다. 이는 시민들의 건강과 직결되는 식품 안전을 확보하기 위한 노력의 일환이다.
또한, '식품안심업소' 지정 제도와 관련 지원 내용을 소개하는 시간을 가졌다. 과천소방서와 연계한 소방안전교육도 함께 실시하여 영업자들의 안전관리 역량을 높이는 데 기여했다.
신계용 과천시장은 "식품 안전은 시민 건강과 직결되는 중요한 사안"이라며, "앞으로도 식품접객업소의 위생 수준 향상과 안전한 외식 환경 조성을 위해 지속적으로 지원할 것"이라고 밝혔다. 이는 과천시가 안전하고 신뢰할 수 있는 외식 문화를 정착시키기 위한 의지를 보여준다.
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