[PEDIEN] 광주광역시가 주최하는 '광주김치축제'가 31일, 광주시청 일원에서 화려하게 막을 올렸다. '우주최光 김치파티'라는 주제로 열리는 이번 축제는 11월 2일까지 이어진다.

개막식은 김치에 대한 감사와 존중을 표하는 '김치감사제'로 시작되었다. 강기정 광주시장은 감사문을 낭독하며 김치 문화 발전에 기여한 농민과 시민들에게 감사의 마음을 전했다.

이어서 진행된 '대한민국 김치경연대회'에서는 이정화 씨가 '가자미 갓 쌈지'로 대통령상을 수상하는 영예를 안았다. 이 외에도 농림축산식품부 장관상, 문화체육관광부 장관상 등 다양한 수상자들이 배출되었다.

축제 기간 동안 시민들은 다채로운 프로그램에 참여하며 김치를 즐길 수 있다. 김치 명인의 특별 강좌에서는 역대 김치 경연대회 수상자들의 비법을 전수받을 수 있다. 김치 마켓에서는 다양한 종류의 김치와 지역 특산물을 저렴하게 구매할 수 있는 기회가 제공된다.

특히, '천인의 밥상' 존은 시민들의 입맛을 사로잡았다. 광주김치찜, 묵은지 오일 파스타 등 김치를 활용한 다양한 요리를 맛보려는 사람들로 북적였다.

축제의 하이라이트는 단연 'K-김치파티'였다. 전통 연희와 현대적인 디제잉이 결합된 무대는 관람객들에게 특별한 즐거움을 선사했다.

강기정 광주시장은 “광주김치축제가 도시 문화 축제로 자리매김하고 있다”며 “김치를 통해 나눔과 통합의 의미를 되새기는 축제로 발전시켜 나가겠다”고 포부를 밝혔다.