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울진대게, 겨울 바다를 붉게 물들이다

2025-12-19 15:16:08
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경상북도 울진군 군청



[PEDIEN] 차가운 겨울 바다의 진미, 울진대게가 돌아왔다. 죽변항과 후포항에서는 벌써부터 붉은빛을 뽐내는 대게 위판이 한창이다.

대게는 긴 다리가 대나무와 닮아 붙여진 이름으로, 예로부터 귀한 식재료로 여겨졌다. 특히 울진대게는 임금님 수라상에 오를 정도로 뛰어난 맛을 자랑한다.

9년 연속 국가브랜드 대상을 수상하며 명품 브랜드로 자리매김한 울진대게. 그 뒤에는 울진 어민들의 끊임없는 노력이 숨어 있다.

울진 어민들은 대게 자원 보호를 위해 자율적인 위판 수량 제한과 조업 기간을 설정하는 등 체계적인 관리 시스템을 구축했다. 이러한 노력 덕분에 지속적인 대게 생산이 가능하게 되었다.

자연과 사람이 함께 만들어낸 울진대게. 올겨울, 붉게 익은 울진대게의 풍미를 느껴보는 것은 어떨까.
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