[PEDIEN] 상주시가 친환경 농업의 새로운 가능성을 농산물 가공에서 찾고, 관련 교육을 진행했다.

상주시농업기술센터는 친환경농업 지원 교육 수료생 23명을 대상으로 울진군에 위치한 농업회사법인 대성에서 현장 교육 및 체험 프로그램을 실시했다고 밝혔다.

이번 교육은 친환경 농업의 실제 운영 사례를 통해 수료생의 실천 역량을 강화하고, 친환경 농산물 가공 시장의 잠재력을 직접 느껴볼 수 있도록 기획됐다.

교육생들은 대성 권나영 대표로부터 친환경 농산물 가공 성공 사례에 대한 강연을 듣고, 가공 시설 및 제품 생산 라인을 견학하며 친환경 가공 산업의 운영 구조를 이해하는 시간을 가졌다.

또한 유기농 스낵 누룽지 및 크룽지 피자 만들기 체험에 참여하여 친환경 원료가 실제 제품으로 만들어지는 과정을 직접 경험했다.

특히 체험 활동은 교육생들에게 실습 중심의 학습 기회를 제공하며 큰 호응을 얻었다.

미래농업과 서정현 과장은 “이번 현장 교육은 친환경 농업의 가능성을 확인하고, 농산물 가공으로 확장되는 성공 사례를 통해 수료생들에게 영감을 주었다”고 평가했다.

이어 “앞으로도 실천 중심 교육을 확대하여 지속 가능한 지역 농업 기반을 강화할 계획”이라고 덧붙였다.